暑さから一転、今日は気温も下がり過ごしやすい陽気でしたが
このような季節の変わり目の寒暖差に、身体の疲労を感じられる方も
いらっしゃるかもしれませんね。

季節の変わり目にお勧めなのが、皆さんご存知の
「ニンニク（ガーリック）」です。

ニンニクはハーブの一種として古くから様々な文化で健康食品として重宝されてきました。
その独特の風味と香りだけでなく、栄養価の高さや健康を助ける食材として多くの人々に支持されています。

【ニンニクの成分】

ニンニクは、アリウム属に属する植物で、その主成分であるアリシンが特に注目されています。
アリシンは、ニンニクが切られたりつぶされたりすることで生成され、抗菌作用や抗酸化作用があることで知られています。
また、ニンニクにはビタミンB群やビタミンC、ミネラルも豊富に含まれており、疲労回復や免疫力の向上に寄与します。

【季節の変わり目に役立つ様々な作用】

1. 　スタミナ増強 
ニンニクは、エネルギーを生成する過程を助けるため、夏の暑さで疲れた体にスタミナを与えてくれます。
特に、アリシンは血液循環を促進し、体内の老廃物を排出する手助けも期待できます。

2. 　免疫力の向上
ニンニクには抗菌作用があり、風邪やインフルエンザの予防に役立ちます。
季節の変わり目は寒暖差が大きく、体調を崩しやすい季節ですので
ニンニクを摂取することで免疫力を高めておくことが重要です。

3. 　消化促進
ニンニクは消化を助ける働きがあり、食欲がない時でも摂取しやすい食材です。
特に、ニンニクを使った料理は食欲をそそる香りがあり、食事が楽しみになります。

4. 　ストレス軽減
ニンニクに含まれる成分は、ストレスや疲労を軽減する作用も期待されます。
寒暖差などストレスを感じやすいこの季節には、心と体をリフレッシュさせるためにもニンニクがおすすめです。

【まとめ】

ニンニクは様々な作用から季節の変わり目の疲労回復や、風邪予防などの体調管理にもピッタリのハーブです。
ぜひ、季節の変わり目にニンニクを活用してみてくださいね。